Commencer à manger bio n'est pas seulement bon pour l'environnement, votre santé et celle de vos proches en bénéficieront également. Dans cet article nous vous expliquons les excellentes raisons d'aborder un mode de vie plus sain et plus naturel. Il n'y a pas de toxines dans les fruits et légumes biologiques, alors que les aliments courants contiennent des traces de pesticides et d'engrais, utilisés en culture, qui se retrouvent dans votre corps lorsque vous les mangez. Les entreprises de produits biologiques sont soumises à des protocoles stricts qui réglementent tous les aspects de la production : le territoire sur lequel l'entreprise est implantée, par exemple, doit être éloigné des sources polluantes et des autres entreprises non biologiques qui pourraient contaminer les terres voisines. Pour la méthode biologique, des contrôles fréquents et des sanctions sévères sont prévues pour ceux qui ne respectent pas toutes les réglementations. Ceci afin de garantir aux consommateurs des produits de qualité.
Saviez-vous que la pelure de pomme contient le plus de fibres et de vitamines ? Les fibres sont des éléments essentiels au bien-être et au bon fonctionnement de l'intestin, tandis que le reste du fruit se transforme en compote bio. En épluchant une pomme, vous perdez une grande quantité de vitamines et d'antioxydants qui sont bons pour votre métabolisme. Tout un gaspillage, vous ne pensez pas ? Pourtant, il est nécessaire d'éplucher les fruits et légumes non bio car les produits chimiques utilisés en culture comme, par exemple, les engrais chimiques et les pesticides restent imprégnés dans l'écorce des fruits que nous consommons. Même un lavage en profondeur ne permet pas de les enlever. En revanche, les fruits bios peuvent être consommés avec la peau, d'ailleurs nous vous le conseillons ! Grâce à la seule utilisation de substances naturelles en culture biologique, la consommation de l'écorce n'apporte que des bienfaits à notre organisme, une charge de fibres, de vitamines et d'antioxydants.
